经过几年的补贴大战,以及资本市场的进入,外卖市场的三分天下的大势已成。而所有的O2O行业的发展都殊途同归,围绕的核心只有一个:满足用户需求,谁搞定用户谁将赢得市场。
“满足用户需求,一切以用户需求为核心,是服务的境界。快只是满足了消费者基本的需求,也是外卖服务的初级要求。准时是体会和理解用户,试图帮助用户。比如:高端、奢侈品品牌,不是为了讨好用户,而是为了理解用户”。百度外卖CEO巩振兵在谈到对外卖服务和用户理解的看法时曾说道。言下之意是快只是最低标准,而百度外卖要做的准时,才是核心目标,也是百度外卖搞定用户的杀招。
在刚刚过去的两周年发布会上,百度外卖启用了全新品牌slogan:“品质生活,安全送达”。与美团外卖与饿了么校园起家不同,以白领群体起家的百度外卖始终将商户品质、物流配送放到最关键的位置。百度外卖CEO巩振兵在会上则明确表示安全送达的前提是准时送达。
根据智联招聘发布的《2015年白领8小时生存质量调查报告》显示,有11%的白领表示平均每周加班时间在20小时以上,这一部分白领的工作时间已经接近“996”的模式(朝9晚9,6天/周)。高强度的工作强度注定白领人群的一人三餐很大一部分都要在公司解决。吃饭时间严重受限,对于普通用户理所当然的“快”放在白领人群身上就成了无法满足的现实。而百度外卖所提出的“准时”理念显然正是切中了这一痛点。
用巩振兵的话说,“白领用户最大的痛点不是快,而是准时。用户也许10点、11点就点餐,但都是希望12点能吃上,关键在于按照用户的要求准时到达。”
百度外卖如何做到准时,靠的是两点:
一、自建物流。为了树立物流壁垒,百度外卖自创立以来就将自建物流作为自己的核心竞争优势,目前已有4万余名负责外卖配送的百度骑士。巩振兵表示在建立初期就坚定的选择自建物流,是为了在保证服务品质的前提下,为实现“准时”送达创造条件。
二、技术优势。百度多年积累的人工智能,特别是深度学习方面的技术,正逐步在外卖领域发挥出无可替代的作用。百度外卖独立设计开发了物流界唯一的全自动化智能调度系统,申请了30项物流相关专利,这使得百度外卖餐品从下单到送达消费者手中所需时间越来越短,而物流优势已经成为百度外卖在消费者心中最鲜明的标签。
相比竞争对手的一味求快,百度外卖却是努力理解白领市场,将体验做到极致,让品质和安全成为百度外卖深深的烙印,让比“快”更重要的“准时”成为行业标准。正如巩振兵所说,外卖这个行业是一个服务行业,最终竞争的依然是服务稳定性和服务的品质。
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