360IoT助力“明厨亮社”工程 智能硬件加速食品安全建设

　　6月19日,由国务院食品安全办指导、中国质量报刊社主办的食品产业健康发展大数据交流会在北京举行。360 IoT总裁李文智受邀出席活动,并在食品安全“大数据可视化融平台”暨“自律推进联盟”启动仪式上,向国家市场监督管理总局、行业代表等与会嘉宾分享了360站在企业角度对食品安全的看法,以及360 IoT在以往为推动食品安全建设所做的各项创新工作。

　　在日常生活中,食品卫生问题是关系到每个人健康安全的重要议题。近年来,国家食品药品监督管理总局先后部署了“明厨亮灶”等工程,并要求各地食药监部门把餐饮业“明厨亮灶”工作纳入地方惠民生办实事项目中来,全面推动食品安全事业建设。而360作为国内最大的互联网安全企业,深耕安全生态建设之余,也将目光聚焦在了食品安全问题。

　　围绕“明厨亮灶”工程,360 IoT积极发挥自身在智能硬件产品上的优势,联合中国烹饪协会共同发起“明厨亮灶公约”,打造明厨亮灶餐厅,直播后厨。随即,饿了么、大众点评加盟店先后进入公约,通过360智能摄像机实时记录展示餐厅厨房,让亿万外卖消费者可以直接观看餐饮食品加工制作过程,吃上放心餐饮,更是助力明厨亮灶工程建设。

　　针对食品安全,360一直在行动。在2018年10月,360公司还曾向免费午餐基金捐赠了一批360智能摄像机,用以帮助基金会监测管理偏远山区学生饭菜达标情况、厨房卫生以及配菜等情况,为免费午餐保驾护航。科技改变生活,而360正是通过将智能摄像机等IoT产品的创新功能,巧妙融入到食品安全领域,从而带来更加智能化、便捷化的监管模式升级,从而助力视食品安全事业的建设。

　　正如李文智在分享中所说,“吃饭自古以来就是老百姓天大的事,但是现代人的生活早已不是古代那么单纯。而在未来5G等低延时高速度的数据管道技术的加持下,可对餐厅的卫生状况和工作人员的操作行为进行实时分析,帮助监管机构做出准确判断。甚至对餐厅评星级以及定期生成外卖餐厅食品安全综合报告,多方位解决外卖食品安全问题。”

　　其实不只在食品安全领域,在万物互联的大浪潮下,人们很快要进入到“大安全时代”。为此360综合利用人工智能、大数据、云计算、IOT智能感知、区块链等新技术,按照整体防御策略,已经发布了全球最大的分布式智能安全系统——“安全大脑”,并从百姓安心生活、智慧城市建设以及国家层级应对网络威胁三个维度着手,推出了“家庭安全大脑”、“城市安全大脑”、“国家安全大脑”,为个人、企业乃至国防输送安全守护力量。

　　此时再看360在食品安全方面的布局,也许今后在食品安全应用场景也将成为360 IoT发力的方向之一。相信在黑科技的加持下,360 IoT将进一步推动食品安全建设,让我们一同见证科技的力量!