对餐企来说,最大的痛点在于供应链采购环节。在传统的农贸市场供应链中,供给侧的主导地位使得餐企只能被动接收,其成本和损耗过高,是多数餐企无法接受的。美菜作为我国杰出的餐饮食品供应链服务公司,以我国中小餐厅为切入点,通过高效的供应链体系提供一站式服务,帮助餐饮行业降低成本增加效益。
美菜网运用互联网+智能系统模式实现规模化。美菜网借助这些技术的优势对农业产业链中的上下游进行整合,在一片区域内构建起信息连接点,规模化管理打通该片区域的农贸产品采购到终端餐饮店供应链,缩短整个农贸产品的流通环节,解决传统农业商品流通中存在的问题。
在采购方面,美菜网对源头进行把控,通过补采、预采方式从主产地采购农产品,让餐厅采购下单;在流通方面,通过高效配送体系运输到仓库,以最快的速度保障食材的美味和新鲜度,货品检验保证质量安全,分拣打包装车,运输到餐厅店铺手中。
在客户方面,美菜网充分利用自身资源优势,采取源头直采的方式,告别中间商;利用智能系统,将市场需求反馈给农民,帮助建立长期高效的产销机制;利用渠道优势,帮助农产品源头建立生产标准,保证上行农产品的质量安全,真正实现生产有标准、销路有保障的良性循环。
此外,美菜网对供应链体系进行持续地优化,建立了有效的信息反馈机制,信息的处理和反馈,做到了将整个农贸市场的供应链端走得更顺畅,农民和餐饮店都能够接受这样的一个模式。
对餐饮企业来说,稳定高效的供应链是竞争的核心;对生鲜赛道的玩家来说,供应链是赛道的最终决胜点。随着国家在供给侧结构性改革的不断深入,美菜网将充分借助智能系统、互联网等技术的优势,对供应链优化升级,成就双端用户。
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