近期，微博话题“年轻人买临期食品来减少浪费”的讨论量已达2.2万，豆瓣小组“我爱临期食品”的人数已达9万。如今，在理性消费之风的鼓吹下，越来越多消费者钟情于临期食品。
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，90.8%网民认为购买临期食品是环保行为，9.2%网民则认为购买临期食品不是环保行为。
实际上，一方面，购买临期食品，有利于减少厂家积压的库存，从而避免浪费现象，体现的是消费者环保意识的崛起;另一方面，购买高性价比的临期食品，也是消费者理性消费、反消费主义理念的体现。未来，如何加强临期食品的监管，保障食品安全，促进行业标准化运行，将是临期食品行业可持续发展的关键。
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