饮水市场融合升级 净饮机该何去何从？

　　饮水与人们日常生活密切相关，在健康需求释放的疫情时代，主打健康的饮水产品获得了快速发展。根据奥维云网(AVC)线上监测数据，在2020年到2022年三年间，台式净饮机零售额同比分别增长了59.7%、11.1%、0.7%，桌面式饮水机零售额同比分别增长了387.4%、101.4%、11.4%，茶吧机和管线机增速放缓。饮水市场从高速井喷，进入到良性发展，作为一个成长型品类，净饮机市场在2022年增长动力稍显不足，但未来依旧存在增长方向。

　　功能互相渗透，饮水产品眼花缭乱

　　水箱容量：“大”正在成为行业趋势和主流。即热式饮水机的水箱容量中3L为主流产品，有部分产品开始涉及5L大水箱容量;根据奥维云网(AVC)线上监测数据，台式净饮机的水箱容量主流为5L，6L的水箱线上零售量份额从9.7%提升到13.4%;电水壶的水壶容量从1.7L、2L提升到5L大容量。满足家庭饮水使用的情况下，可接受的“大”容量是整体饮水产品共同的发展趋势。

　　可调节水温：更贴切用户的饮水习惯。饮水市场中水温从电水壶的单一加热，到养生壶的加热保温，饮水机和台式净饮机的水温调接在此基础上进行迭代，调温可从一档到四档，固定到可调节，粗略调温到精细至1℃。此外，在制冷市场中，冷水到冰水温度可调，产品发展从饮水机中的普通机到台式净饮机，制冷市场被进一步开发。

　　智能操控：APP智能互联，更加个性化。饮水产品中的普通智能互联包括在APP上能够监测用水和喝水数据、可以语音操控和触屏操控，手机遥控和远程遥控能够给用户带来更方便的体验。在这基本的智能化产品属性上，饮水智能产品还能够根据不同成员个体信息，定制科学饮水方案，通过AI云算法可以输出全家饮水报告，将家庭饮水系统化和全面化结合起来。从单一信息到多个信息记录，智能化产品越来贴近用户生活。

　　并非缺一不可，饮水产品互相替代

　　饮水产品核心就是让人们喝上干净的热水/温水/常温水/冷水。从单一只能加热保温的电水壶到可以多种调温的饮水机，多段温度调节水温进一步打开用户对饮水的认知。同样的，从茶吧机外接外置水桶到台式饮水机内嵌水箱，饮水产品缩小体积，提升便捷性，扩充使用场景;从饮水机只能接纯净水到净饮机可以接自来水，净饮机能够集“净水”+“饮水”功能于一体，对饮水机行业也有一定的冲击，但是对于饮水行业来说，是集成趋势的体现，也为之后饮水产品的发展提供一个借鉴方向。在满足基本饮水需求下，饮水产品之间的可替代性比较强，互相取长补短，不断进行产品优化，是饮水行业不断获得良性发展的制胜法宝。

　　挖掘小众市场，多种饮水体验百花齐放

　　饮水产品不单单仅限于喝热水。在冷热一体方面，能够快速制冷、既能喝热水又可以喝冰水的产品份额进一步提升;在熟开水方面，能够烧开热水后降温，3秒喝上温开水，契合中国饮水习惯;在结合其他的饮品方面，咖啡萃取、气泡水和饮水结合，咖啡机和气泡水机也在走进千家万户，喝水、喝茶、喝咖啡都能满足;在健康矿化方面，市场主打富锶，此外还有弱碱、富氢、甘甜口感等可供消费者选择。在喝水、喝热水的基础功能上，挖掘其他饮水需求，吸引小众饮水市场，丰富饮水产品类型。

　　对于只满足加热水保温这单一功能的产品来说，电水壶和饮水机中的普通机短期内提升市场空间的可能性不大;管线机结合净水器套餐售卖，还具有一定的增长市场;茶吧机是结合了电水壶和养生壶，集成饮水功能体验，对于没有购买饮水产品的家庭来说，茶吧机是个很好的入门饮水产品，但饮水产品基本上家家户户都有，因此短期内市场空间容量不会有很大的扩张。对于其他的水饮多功能产品来说，咖啡机和气泡水机是新兴细分小品类，市场上用户心智还未完全打开，品牌竞争未定，普及化需求未被释放，未来增长空间巨大。对于更加小巧、便捷的台式净饮机、桌面式饮水机，其人群定位于租房人群和单身人群，颜色丰富，使用便捷，既能满足饮水需求又能提高生活品质，未来体量会持续提升。

　　净饮机吸收其他饮水产品的功能趋势不可逆，但是如何在互相渗透和替代的饮水市场中持续扩张，企业可以有以下两个提升方向：

　　1、产品功能叠加趋势不可逆，打造性价比产品与高端产品：净饮机跟随净水器的趋势在大通量快速布局，提升出水速度，叠加多档调温、智能化显示，但功能叠加使得部分产品定价过高，企业可以在净饮机标配上打造性价比产品，在智能功能叠加上打造高端产品，提升市场份额。

　　2、通过塑造标签来提高品牌影响力：首先在产品上，选取系列产品或主打功能点作为产品宣传名称，形成品牌的独特标识，塑造品牌和产品标签;其次在营销宣传渠道上，净饮机企业可以选取小红书作为种草平台，净饮机外观的精致化更容易拍出好看的图片，能够提升生活品质的这一特性与小红书使用人群存在一部分重合，此时可以选择家用电器类达人输出厨房家电类笔记，获取较高的互动量;此外，选择图片文字类展示，正文内容突出净饮机的分类特质，继续着重强调品牌和产品标签，同时可以调查用户关注点，并在笔记内容中体现，减少用户对净饮机的疑虑，提升种草到下单转化的效率。