盒马移山，美团拔河，生鲜电商战火重燃

　　近日，有网友发现美团买菜里出现了“拔河价”，前不久盒马对标山姆，推出的“移山价”。因此，美团“拔河价”被指对标盒马“移山价”。

　　从网友截图中可以看到，美团买菜里160克的“鲜虾饼”产品售价26.8元，而同样在北京地区，盒马160克的鲜虾饼售价26.9元。虽然只是0.1元的差价，但也确实有挑起价格战的意味。

　　前不久，类似的剧情已经在盒马和山姆之间有过上演。当时有上海网友发现，山姆原本有一款售价128元的爆款“榴莲千层蛋糕”，但是盒马突然上线“移山价”，把自己的同款产品降到了99元。

　　更重要的是，山姆发现了盒马的“小动作”，8月1日将价格改为98.9元，只比盒马便宜一毛钱。而后双方正式“开战”，盒马于8月2日降到89元，山姆于8月3日降到88元，这场价格战，最终以山姆停留在85元，盒马降至79元结束。

　　不仅是榴莲千层蛋糕，后续还有月饼、西瓜、鸡蛋等等产品，都加入到了双方的这场价格战当中。盒马和山姆你来我往，各有胜负。

　　8月11日，盒马在北京的门店也上线了“移山价”活动，双方的战火开始了进一步的蔓延。但是让盒马没想到的是，正当它和山姆还“打”得不可开交时，美团也加入到了北京地区的这场生鲜价格战当中。

　　据了解，美团买菜里带有“拔河价”标签的商品均来自“象大厨”，即美团旗下“小象生鲜”的自有品牌。诞生于2018年的小象生鲜，原本就是对标盒马鲜生的新零售业务，以生鲜产品为主，提供1小时配送到家服务。然而其重流量、轻供应链的打法，并没有成功跑通。

　　2020年，小象生鲜接连“撤城”，彻底退出市场，部分业务更名并迁移到美团买菜继续提供服务。2022年5月，美团买菜上悄然出现了两个品牌“象大厨”和“象优选”。

　　天眼查信息显示，这两个品牌的运营公司，正是美团买菜和小象生鲜的运营主体“北京宝宝爱吃餐饮管理有限公司”。

　　从业态角度来看，盒马跟山姆在“仓储会员店”“自有品牌”领域有重叠，美团又跟盒马在“生鲜电商”“自有品牌”领域重叠。虽然对于盒马来说，并没有把美团买菜视为主要对手。但双方的业务重叠，决定了它们终将会在高线城市产生正面竞争。

　　在这次“移山价”的推广页面，盒马特意备注了“更多，更鲜，更实惠”的宣传语，官方说法是要“发挥愚公移山的匠人精神，致力将全球最好、最具性价比的商品，带给盒马用户”。无独有偶，美团也在“拔河价”页面备注了“更快，更好，更低价”。

　　从双方的宣传语来看，一个明显的区别就是盒马强调“多”，美团买菜则强调“快”，这也是双方差异化优势的体现。

　　公开数据显示，盒马门店生鲜SKU数在6000-8000个左右，且平台内商品都能参与“移山价”活动。相比之下，美团买菜参与“拔河价”的只有部分“象大厨”商品，这一自有品牌目前门店上架的SKU在几百个左右。

　　论“多”，盒马确实更胜一筹。但另一方面，尽管盒马的数字化程度远超山姆，其即时配送能力还是略逊于美团买菜。

　　作为对比，美团买菜去年进行了品牌升级，定位是“30分钟快送超市”。为了保证这一点，美团买菜建立了一套从站点到配送的弹性化履约体系，综合考虑数据分析预测，实时运行情况，特殊天气因素以及营销活动影响等多个维度，按照不同站点情况对于人力进行实时调控。

　　由此看来，美团和盒马在生鲜电商领域都有着自己的独到之处。在电商行业集体“回归”的大趋势下，一切竞争也都回归本质，回到了价格力的比拼当中。