方太20年从未离开厨房 新理念名品牌调研行

 　　本报杭州12月15日电 (记者王慧敏、方敏)一摞脏盘子放进一个水槽洗碗机中，28分钟洗好，比手洗省水70%……在浙江宁波方太集团，参观者体验了水槽洗碗机后，纷纷竖起了大拇指。

　　“研发这款产品，我们走访了25个城市的1000多户家庭，研发时间长达5年，概念方案设计186个，全面原型机测试86次……”方太集团董事长茅忠群讲述着创新艰辛。不过，他最终露出了微笑：“上市仅1年，在国内洗碗机市场占有率已超过22%。”

　　专注高端厨电领域的方太集团已有20年了，茅忠群仍没想过“离开厨房”。

　　1996年，方太创办时，厨电业市场还远远没有饱和，不少企业凭借价格战主攻中低端市场，获益颇丰。茅忠群对此不屑一顾。在他看来，当时国内高端厨电业全是洋品牌，希望方太能改变这个局面。

　　不愿意走中低端路线，方太定位于“专业化、高档化、精品化”。

　　如何维持产品高端化?茅忠群回答：“通常家电行业每年将销售收入的2%到3%用于技术研发就已属不易，而我们的比例是5%。”

　　在方太展览馆，茅忠群介绍起创新史如数家珍。“我们是深型吸油烟机的开创者，近吸式吸油烟机的开创者，嵌入式成套化厨电的开创者，‘高效静吸’油烟机的开创者以及厨电全新品类水槽洗碗机的开创者……”

　　确实，截至今年10月，方太在厨电领域拥有专利总数868项，其中发明专利180项。

　　创新给产品带来了什么?在展厅，一款最新研发的智能化油烟机正在运转：打开油烟机上配置的厨房空气管家操作系统，机器立刻自动检测厨房内空气有害物质，选择不同换气模式清除有害气体。譬如，有爱吸烟的男士偷偷在厨房里抽了一根烟，它能迅速感应并对香烟烟雾进行快速吸排。

　　高端，需要付出更多努力。方太提出了“不上市、不打价格战、不贴牌”原则。不上市，可以让方太专注于最核心业务;不打价格战，可以让方太始终保持高品质产品与服务;不贴牌，是为了质量和口碑。

　　在“三不”理念下，方太变成了一个细节控。拿水槽洗碗机来说，其对细节的处理令人印象深刻：门体安装了大透视窗，内部洗涤过程清晰可见;开盖止停可有效防止因猛然打开盖子导致的水流喷射;平板式不锈钢滤网容易打理，包边工艺不会伤手;双重S弯管彻底杜绝了异味反灌;全封闭电器盒使水电隔离更安全……

　　因为严格把控质量关，方太在2011年代表厨电行业首次荣膺“全国质量奖”。2014年，又被评为行业唯一的全国实施用户满意工程先进单位。近些年，方太还作为中国油烟机行业代表加入国际电工委员会，主导修订了油烟机国际标准。

　　创业初始，方太定位高端的理念曾饱受质疑。质疑声中方太能否持续前行，关键是有没有能力持续创新和对质量无条件坚守，茅忠群直到今天依然这样告诫自己。