“油条哥”与“纵横客”不期而遇的绽放

 　　若将大数据、CRM管理系统与卖油条的联系在一起，你是否觉得画风过于凌乱，如果真这么想，那只能说你太“out”。眼下，正有位知名度极高的“油条哥”将这“下里巴人”的油条与高大上的互联网高科技玩到了一起，且画风炫美而震撼。

　　提起油条哥，想必不少人会竖起大拇指点赞道“良心油条哥”，这个“良心油条哥”正是保定人刘洪安，凭借“良心油条”，刘洪安当选为河北省人大代表、全国诚实守信模范，成为了中央电视台的新闻人物，参加了2015年的春晚，红遍大江南北的“油条哥”走红的原因却简单到“每天坚持用新油炸油条，不用一滴复炸油”。正如外界评论所言“没有炒作，没有创新，没有秘方，只有良心，只有诚信，只有责任。油条哥用最简单、最淳朴的方式在一个看似不起眼的小小油条摊中炸出了良心油条，炸出了食品安全的本原，也炸出了近乎理想的食品安全境界”。

　　“油条哥”对诚信的坚守、对食品安全的承诺勿须质疑，炒作既解不了近渴，更解不了远虑，正如油条哥刘洪安所言“我卖的不是油条，而是生活，只有踏实做好每一件事情，才能坦然享受生活”。随着媒体密集热炒逐渐的降温，油条哥更是深知了踏实做好每一件事情的意义，做生意需要的是一步步的稳扎稳打。

　　在“良心油条”声名鹊起，生意兴隆之时，“油条哥”刘洪安不满于小打小闹，将作坊小店打造成了干净整洁的快餐厅， 2013年3月刘洪安投资15万，占地70余平方米的位于新市区仁和街的首家分店正式开业。这是刘洪安“油条哥”餐饮管理有限公司的第一家分店正式落地，也意味着油条哥连锁店第一步的正式启动。

　　坚守诚信，拒绝欺诈是刘洪安油条生意的安身立命之本，从2013年企业逐渐步入良性发展，截止今年，油条哥的连锁店已在保定有了3家分店，经营业务也从油条扩展到了快餐。伴随着成长的快乐，烦恼也接踵而来，如何能吸引更多的顾客?如何将沉淀的客户资源盘活?如何真正了解客户的需求，并实实在在地满足客户的需求呢?这些问题常常令刘洪安寝食难安。

　　或许一些人想当然地认为“油条哥”在经营上仅会开出“不用一滴复炸油”的良心药方，那可真是低估了这位保定财贸学校会计专业毕业生的能力。如果说“诚实守信做良心食品”是企业发展的战略思维，那么企业经营的创新与突破就是刘洪安炸油条的营销战术。这次，“油条哥”将战术锁定在了北京云纵公司推出的纵横客。

　　随着互联网技术与实体经济的融合，尤其是服务业的互联网化越来越成为趋势，油条哥刘洪安也免不了把团购、C2C、O2O挂在嘴边，但总觉得电商复杂的流程及巨大的运营成本，让众多中小企业难以驱动整条电商链条的运转。推动销售、拓展商家、建立数据库、更新与维护产品、售前售后服务等所有环节都非常繁琐，需要充足的资源、经验支持，对于小企业而言，总有力不从心之感。然而一次偶然的机会，油条哥接触到了云纵的纵横客，改变了他的看法，小投入也能换来大手笔收获，让他与纵横客结下了不解之缘。

　　作为口碑网的合作伙伴，云纵提供一站式互联网运营服务，为线下商家升级造血。而最能打动“油条哥”的是其CRM产品纵横客所倡导的会员管理、会员运营以及精准营销三大模块，解决线下商家在日常经营中遇到的获客、拉新、留住回头客等痛点问题。

　　由于油条哥特别的名气，慕名而来的顾客不在少数，但在经营中，油条哥却常常困惑谁是我的顾客;有着怎样的消费习惯;哪些人是常客、忠诚客，有着怎样的身份、喜好、职业;想做活动，却又不知道如何提升活动的营销效果，而与纵横客的不期而遇让这些困惑一下子被横扫得干干净净。

　　纵横客支付即会员模式，使得刘洪安的连锁店以非常低的成本，快速完成了会员信息建档等会员体系的基础搭建。而基于支付宝的大数据分析，着实让“油条哥”感叹大数据分析、挖掘的威力，客户群数据的深度挖掘，使得商家运营决策变得有理可依，有据可查。

　　而最令“油条哥”感触的是纵横客可根据运营的实际业态、客单价、毛利率等经营数据，量身定制，设计精准的个性化营销方案，极大地提升了转化率。而纵横客推出的营销计算器在全方位深入分析客户群数据的基础上，可打造出最佳优惠券组合方案。

　　根据油条哥连锁店的实际运营状况，纵横客为其量身制订了会员招募活动：满20送2元代金券，代金券可用于下次消费使用，有效期为领券后一个月。期间，共发券数百张，且用券使用率达到10.7%，月交易额实现5倍增长。另外，这种年轻化的营销方式迎合了当地年轻的消费群体，使该店年轻消费者的比例提升了30%。

　　对于这一业绩，“油条哥”刘洪安表示十分满意，尽管“良心油条”有一定的知名度，但若在短期内大幅度的提升各项经营指标也是可望而不可及的事情，而纵横客使这一不可能变成现实。