从点菜到送餐都是机器人 “无人经济”势头正劲

　　吃一顿送餐机器人送来的饭、拿一包酒店机器人送来的毛巾……如今，随着自动化、人工智能等技术手段的不断革新，智慧咖啡店、智慧酒店、智慧餐厅等在全国各地不断涌现。

　　“你们好，可爱的小花生来给大家送餐了，祝您用餐愉快。取完餐，请触摸我额头按钮确认哦!”位于沈阳长青街的一家烤串店，今年引进了送餐机器人，每天都吸引不少前来用餐的消费者。“这家烤串店送餐机器人，可爱得不要不要的。”“想体验机器人送餐的可以过来啦!”……不断有顾客在送餐期间掏出手机，将机器人送餐的过程拍摄下来，把视频发到网上后引来众多网友围观。

　　机器人带来的效果显而易见，全新的点餐送餐体验也给顾客带来很大惊喜。当顾客扫描餐桌二维码下单后，后厨便能收到备餐信息，将准备好的食物交由机器人送至顾客桌边。当识别到客人取走食物时，它就会自动前往下一个餐桌执行送餐任务。顾客用餐结束后，剩余的餐具和食物也可以交由机器人送回后厨清洗处理，另外引领机器人还能充当引领员角色，带领顾客去往相应的座位。

　　据了解，店内的送餐机器人来自国内知名人工智能企业擎朗智能，作为全球最早一批在餐饮领域开始探索商用服务机器人应用的企业，擎朗机器人产品已占据了中国餐饮市场份额第一。

　　“现在做餐饮招人太难了，使用机器人送餐可以帮我们降低人工成本。”餐厅负责人表示，目前店里六七成的传菜工作都会交给机器人。一台机器人每天送餐效率能顶2名普通传菜员。而且，机器人每次可以送一整桌菜，减少了顾客等餐时间，同时也提高了翻台率。

　　人工智能与实体经济融合，正在有力推动各行各业数字化、智能化转型，孕育出新产业新模式新业态;在日常生活中，送餐机器人、酒店机器人等产品的广泛使用，作为服务人们美好生活的工具，大大提升了生活品质，也满足了人们消费升级的需求。