厨电企业争相布局 这一赛道能否迎来“狂飙”?

　　从2022年下半年开始，集成烹饪中心这个厨电行业的小众赛道突然热闹起来，不再是方太的独角戏，集成灶四大上市公司之一的亿田、厨电三杰之一的华帝都加入了这一赛道。

　　2022年9月22日，亿田全新「集成烹饪中心」P3ZK系列重磅上市。作为集成灶行业中首个推出集成烹饪中心的品牌，亿田此举引起了行业内外的高度关注和热烈讨论。

　　2023年1月12日，华帝联手实力唱将毛不易、新世相推出2023年贺岁MV《不易之刻》，同时其“一米空间七合一 15分钟4菜1汤”的全新产品集成烹饪中心也迎来了首次亮相，宣示着华帝正式进军集成烹饪中心赛道。

　　两大厨电企业相继入局，集成烹饪中心魅力何在?

　　众所周知，最早发布集成烹饪中心产品的是方太。2019年，方太厨电“新物种”集成烹饪中心X系列横空出世。和传统集成产品相比，方太通过创新的上排集成设计，在实现良好空间集成、丰富功能集成的同时，还实现了更科学高效的排烟效果。

　　凭借着颠覆创新的技术和绝佳的烹饪体验，方太集成烹饪中心一经上市就受到了市场和用户的高度认可。据了解，自推出3年来，方太集成烹饪中心已走进超过120万家庭。2021年，方太集成烹饪中心获得了年度畅销机型TOP1;方太集成烹饪中心Z系列、J系列分获年度畅销机型冠亚军，A-Max系列也取得线上5000+价段套系市占率第一的优势。此外，去年618期间，方太集成烹饪中心整体销售量相比2021年同比增长40.14%。

　　第三方的数据也印证了集成烹饪中心的火爆。奥维云网(AVC)监测数据显示，2022年集成烹饪中心-灶消/蒸烤线上市场零售量、零售额分别同比增长49.5%、35.9%，线下市场零售量、零售额分别同比增长103.6%、99.5%。

　　在厨电市场整体低迷的情况下，集成烹饪中心的表现可谓是一枝独秀。尽管这一高增长是建立在低基数的基础上，但其发展势头不容小觑，而这也是企业纷纷入局的主要原因。

　　那么，伴随越来越多品牌的入局，集成烹饪中心这一赛道能否迎来“狂飙”?

　　对此，有业内人士认为，更多的头部企业加入这一阵营，有助于提高集成烹饪中心产品在消费端的认知度，市场容量将进一步扩容，从而带动整个集成烹饪中心行业的倍速发展。“集成烹饪中心过去一直较为小众，方太可以说是这个产品品类的‘独行者’，随着越来越多的玩家进入，集成烹饪中心这把‘火’有望烧得更旺。”

　　也有业内人士表示，集成烹饪中心与集成灶在功能上极其的相似，都是由烟机、灶具、蒸烤一体机/消毒柜组成的，只不过一个是集成一体，一个是分体式的，但是在价格上，集成烹饪中心产品的定价明显高于集成灶，在两者功能趋同的情况下，消费者会更倾向于选择价格更具竞争力的集成灶产品。

　　事实上，厨电企业推出集成烹饪中心，其本意也不是为了争夺集成灶的市场份额，而是为消费者提供更多元的选择。尤其是在厨电行业已经从增量市场进入到存量竞争阶段的当下，企业们都在想方设法寻找新的突破方向和新的增长点。相比于集成灶，集成烹饪中心采用油烟上排，不需要改烟道，更适合老旧厨房翻新以及二手房更换厨电的需求。

　　正如老板电器市场相关负责人所说：“集成灶与分体厨房之间，不是新能源车和燃油车的关系，它更像是SUV与轿车的关系，最终用户会根据不同的喜好以及厨房空间的特点，来选择相应的产品。”