倘若来聊些“厨房轶事”的话,总是绕不开“油烟”这一话题。经常在家做饭的人恐怕对此感受颇深,干干净净的进入厨房,出来时却是满身的“烟火味”,油烟机一直在嗡嗡作响,却好像并没有太大作用。
这是因为传统油烟机一般安装的位置比较高,部分烹饪时产生的烟雾因为扩散的太快,距离油烟机太远,没办法被完全吸收,导致吸油烟的效果只能达到70%。而近几年兴起的,带有吸油烟机的大吸力集成灶,则风靡整个厨电市场,风头一时无两,它能够解决90%的油烟问题。
因为相比于传统油烟机,集成灶在设计构造上就很不一样,不仅拢烟区域离灶台比较近,而且烟管走的还是下方。烟雾刚产生就被吸走了,同等吸力下,集成灶至少可以吸收90%的油烟,实现了油烟不过脸的效果。
当然,吸油烟的效果好不好,还要看一个参数,就是风量,风量越大吸力越强。一般来说,家庭厨房用的话,至少选15m³/min;经常爆炒煎炸的话,要选20m³/min以上,这也是为何要选大吸力集成灶的原因之一。
就比如说老板全新一代高性能集成灶9YC05,内置有无极直流变频电机,拥有2000转/min强劲动力系统,能够智慧型分配动力,确保油烟机总能高标准运作,而且搭载的大吸力油烟机技术,可达20m3/min的极致大风量。类似于这样的集成灶,就可以称得上是大吸力集成灶,比较值得购买。
值得一提的还有,老板全新一代高性能集成灶9YC05的油烟机风量虽大,但不“噪耳”。之前提到过,传统油烟机在运作时,会“释放”大量噪音,但老板集成灶则不会,它内置有“黑科技”蜂窝降噪整流罩,能将噪音降低至48dB。试问,有谁能拒绝的了一个安静又无油烟的厨房呢?
说完集成灶的优点,我们再来说说集成灶的缺点,它的缺点就是下排风需要更大的风压。这里就要引入烟道的知识。事实上,每个楼层的烟都是通过一条公共烟道排出去。到了高峰期,烟道里的烟会非常密集,别人家的烟很容易从烟道跑到你家。想要拦住别人家的烟,排出自家的烟,就需要足够大的风压。风压越大,推力就越强,就更容易将自家的烟给排出去。
有的新小区,为了让每家的烟能够有效排出去,给各户加了一条副烟道,避免受到别人家烟的干扰。这时候集成灶的坑来了,前面说过集成灶的烟管走的是下方,所以你家需要打通下方烟道口,跟楼下的邻居共用一条烟道,则又需要更大的风压,将你家的烟从共用的烟道排出去,比如明明350Pa风压的就能解决排烟,集成灶要450Pa才能在邻居的油烟道里挤出去。可能有朋友说用止逆阀就没事了,是的,止逆阀可以防止让外面的烟雾进来,但如果力量不够,家里的油烟也会推不出去,所以选择一个合适的风压是非常重要的。
一般来说,如果是正常烟道,1楼需要250pa左右的风压,10楼需要克服300pa的风压,楼层越高需要的风压也就越大。所以,如果选大吸力集成灶的同时,也要注意到这款产品的另外一个重要参数:静压值。再拿老板集成灶来说,老板全新一代高性能集成灶9YC05拥有1000pa的碾压级别超大静压,性能比普通油烟机强悍不止3倍,就算在做饭高峰期也能轻松突破公共烟道的阻力。
如果是像老板集成灶9YC05这样,风量大,噪音小,静压值又高的大吸力集成灶,就真的很不错,家庭日常用相当合适了。而且老板集成灶的颜值也都在线,9YC05型号还有23°倾角设计的可视化智控彩屏;黑晶宽屏置物台等人性化设计,让用户怎么方便怎么来,可谓是新时代家庭的新选择。
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