去年7月，北京经开区企业久秉机器人(北京)有限公司成功获得全国首张热食类餐饮机器人《食品经营许可证》，标志着煎饼果子自动化生产迈出重要一步。
据最新报道，该公司已开始批量交付近百台煎饼机器人，并计划进一步开发现蒸、现烤等系列机器人。这些机器人能够高效完成摊面糊、翻面、加料等工序，仅需3分钟即可制作一个热乎的煎饼果子。
此外，久秉机器人公司今年将煎饼机器人的订单目标定为5000至10000台，显示出市场对自动化餐饮设备的强劲需求。除了煎饼机器人，公司还推出了肠粉机器人、肉夹馍机器人、烤红薯机器人等多款产品，进一步拓展了智能餐饮设备的应用场景。
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